在做檢測時,有不少關(guān)于“阿膠驢皮含量檢測，阿膠檢測項目及標(biāo)準(zhǔn)是什么？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

阿膠為馬科動物驢的皮經(jīng)過煎煮濃縮而成的固體的膠，呈長方形塊、方形塊或丁狀。黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。可以用于治療血虛所導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)，可以補血養(yǎng)陰，治療妊娠病，對于流產(chǎn)也有很大的作用。阿膠驢皮含量怎么檢測？阿膠檢測項目及標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

阿膠檢測項目是什么？

感官：外觀、色澤、氣味、滋味、雜質(zhì)

理化指標(biāo)：水分、蛋白質(zhì)、營養(yǎng)成分(熱量、脂肪、蛋白質(zhì)、鈉等)、動物性源檢測

衛(wèi)生指標(biāo)：重金屬(鉛、鎘、汞、砷、多溴聯(lián)苯)、苯甲酸、山梨酸

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球

阿膠檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么？

《中國藥典》

DB337/T 762-2007 阿膠棗

QB/T 5728-2022 阿膠糕

T/DEXEJ 1-2019 阿膠糕

T/SDEJ 02-2019 阿膠糕等

DB37/T 4009-2020 阿膠及含阿膠的食品中動物皮源性成分鑒定方法

DB37/T 4010-2020 含阿膠的食品中阿膠含量的測定方法