在做檢測時,有不少關于“脫水蔬菜檢測哪些項目？脫水蔬菜國家執(zhí)行標準”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

眾所周知，多食瓜果蔬菜有益于身體健康，但新鮮蔬菜不方便長時間保存，為了讓許多需要快節(jié)奏生活的盆友也能便捷獲取蔬菜營養(yǎng)，脫水蔬菜應運而生。脫水蔬菜就是將新鮮的蔬菜洗凈后，經(jīng)過烘干、凍干、油炸等技術除去其自身所含水分，使蔬菜變得干脆，備受消費者青睞。脫水蔬菜檢測哪些項目？脫水蔬菜國家執(zhí)行標準是什么呢？

蔬菜檢測范圍是什么？

有機蔬菜、綠色蔬菜、無公害蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、富硒蔬菜、葉菜類蔬菜、塊根類蔬菜、果類蔬菜等。

脫水蔬菜檢測哪些項目？

感官指標檢測、雜質(zhì)檢測、凈含量檢測、理化指標檢測、水分檢測、ph值檢測、氟化物檢測、氯化物檢測、氰化物檢測、灰分檢測、浸出物檢測、干燥失重檢測、微生物檢測、農(nóng)殘檢測等。

脫水蔬菜國家執(zhí)行標準

GB/T 36783-2018 種植根莖類蔬菜的旱地土壤鎘、鉛、鉻、汞、砷安全閾值

GB 23200.19-2016 水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定 液相色譜法

GB 23200.16-2016 水果蔬菜中乙烯利殘留量的測定 氣相色譜法

GB 23200.18-2016 蔬菜中非草隆等 15 種取代脲類除草劑殘留量的測定 液相色譜法

GB 23200.17-2016 水果蔬菜中噻菌靈殘留量的測定 液相色譜法

GB 23200.29-2016 水果和蔬菜中唑螨酯殘留量的測定 液相色譜法

GB 5009.232-2016 食品安全國家標準 水果、蔬菜及其制品甲酸含量的測定

GB/T 20014.5-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第5部分:水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范

GB/T 26432-2010 新鮮蔬菜貯藏與運輸準則

GB/T 26430-2010 水果和蔬菜 形態(tài)學和結構學術語