在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“緊壓茶檢驗(yàn)，緊壓茶出廠檢驗(yàn)有哪些指標(biāo)要求？”的問(wèn)題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問(wèn)題。

緊壓茶是以黑毛茶、老青茶及其它適合制毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆、蒸、壓等典型工藝過(guò)程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數(shù)品種原料成熟度高，干茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。緊壓茶為中國(guó)所特有。你知道緊壓茶需要檢測(cè)檢驗(yàn)嗎？緊壓茶出廠檢驗(yàn)有哪些指標(biāo)要求呢？

緊壓茶出廠檢驗(yàn)有哪些指標(biāo)要求？

一、原輔材料的有關(guān)要求

（一）鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味，無(wú)其他植物葉、花和雜物。

（二）毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變；不著色，無(wú)任何添加劑，無(wú)其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷(xiāo)售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。

二、感官指標(biāo)要求

具有正常的色、香、味，無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變、無(wú)劣變。

不含非茶類(lèi)物質(zhì)，不著色、無(wú)任何添加劑。

三、理化指標(biāo)要求

重量：50g、100g、250g

水分：≤9％ 灰分：≤7.0％

茶梗：≤3％

非茶夾雜物：≤0.2％

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：與邊茶類(lèi)同

包裝：GB7718

四、衛(wèi)生指標(biāo)要求

污染物限量應(yīng)符合GB 2762的規(guī)定。

農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB 2763的規(guī)定。

凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

對(duì)于緊壓茶的的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)按表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。對(duì)各類(lèi)各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號(hào)標(biāo)記的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。