在做檢測時,有不少關(guān)于“肉骨粉檢測項目包括哪些？肉骨粉檢測報告”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料，經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。肉骨粉不能作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。鈣源可采用耗牛等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的骨粉、蛋殼粉等。食品添加劑雖然不是毒藥，但也有一定的副作用。那你知道肉骨粉檢測項目包括哪些？肉骨粉檢測報告有什么作用嗎？

肉骨粉檢測范圍是什么？

肉骨粉飼料，進(jìn)口肉骨粉，雞肉肉骨粉，羊肉肉骨粉，發(fā)酵肉骨粉，膨化肉骨粉等

肉骨粉檢測項目包括哪些？

感官指標(biāo)：色澤、臭和味、雜質(zhì)、新鮮度等。

理化指標(biāo)：水分、ph、灰分、酸價、比重、容重、營養(yǎng)成分(粗蛋白、維生素、氨基酸、礦物質(zhì))等。

微生物指標(biāo)：沙門氏菌、大腸桿菌、菌落總數(shù)、霉菌等。

衛(wèi)生指標(biāo)：重金屬(砷、鉛、汞、鎘、鉻、六價鉻)、獸藥殘留檢測等。

其他項目：成分分析、對比分析、未知物分析、全成份分析、定性定量分析、配方還原、配方分析、指標(biāo)檢測等。

肉骨粉檢測標(biāo)準(zhǔn)是什么？

GB/T 20193-2006 飼料用骨粉及肉骨粉

SN/T 0848-2000 進(jìn)出口骨肉粉中磷的測定

NY/T 1423-2007 魚粉和反芻動物精料補(bǔ)充料中肉骨粉快速定性檢測

GB 13078-2017 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 13092-2006 飼料中霉菌總數(shù)測定

GB/T 18869-2002 飼料中大腸菌群的測定

肉骨粉銷售必須要出具檢測報告，檢測報告是肉骨粉檢測結(jié)果最直接的呈現(xiàn)方式，是檢驗肉骨粉是否合格的重要依據(jù)。是入駐天貓、淘寶、超市、食堂等眾多平臺的必備材料之一。同時也提高肉骨粉生產(chǎn)企業(yè)的可信度，擴(kuò)大銷售市場，提高競爭力，彰顯肉骨粉品質(zhì)。