在做檢測時,有不少關于“魚粉檢測指標有哪些？魚粉檢測國標盤點”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

魚粉已被公認為最好的動物性蛋白質伺料源。魚粉不僅蛋白質含量豐富，而且蛋白質的必需氨基酸含 量齊全、平衡，其生物價值高，亦易消化吸收。魚粉 中的賴氨酸和蛋氨酸含量高，礦物質和維生素含量也豐富。魚粉檢測指標有哪些？魚粉檢測國家標準是什么呢？

魚粉檢測指標有哪些？

感官指標：色澤、均勻度、氣味、手感、雜質、凈含量、新鮮度等。

理化指標：水分、ph、灰分、酸價、組胺、鹽分、粗蛋白、膳食纖維、砂分、胃蛋白酶消化率、揮發(fā)性鹽基氮、尿素、粉碎粒度等。

微生物指標：沙門氏菌、大腸桿菌、菌落總數(shù)、霉菌等。

衛(wèi)生指標：重金屬(砷、鉛、汞、鎘、鉻、六價鉻)、農(nóng)殘(六六六、滴滴涕)、亞硝酸鹽、三聚氰胺等。

成分分析項目：成分分析、主成分分析、對比分析、未知物分析、圖譜分析、全成份分析、定性定量分析、配方還原等。

魚粉檢測國家標準

GB/T 19164-2003 魚粉

GB/T 5917-1986 配合飼料粉碎粒度測定

DB37/T 421-2010 海水魚粉末配合飼料

NY/T 3143-2017 魚粉中脲醛聚合物快速檢測

DB21/T 853-1995 魚粉中摻有植物質的鑒別

DB35/T 1089-2011 發(fā)酵魚粉中寡肽含量的測定

NY/T 1423-2007 魚粉和反芻動物精料補充料中肉骨粉快速定性檢測